芝麻油的营养成分有哪些?
芝麻油是一种多功能的油脂,具有多种营养成分。以下是芝麻油的主要营养成分:
- 脂肪: 90% 以上是饱和脂肪,其中包括二十碳五烯酸 (EPA) 和二十碳六烯酸 (DHA)。
- 蛋白质: 5.5%。
- 碳水化合物: 6.5%。
- 脂肪酸: 1.5%。
- 纤维: 0.5%。
- 维生素和矿物质: 包括维生素 E、K、B6、B12、钙、磷、钾、镁、铁、锰、鋅等。
芝麻油还含有丰富的抗氧化剂,可以帮助保护身体免受自由基损伤。
芝麻油是一种多功能的油脂,具有多种营养成分。以下是芝麻油的主要营养成分:
芝麻油还含有丰富的抗氧化剂,可以帮助保护身体免受自由基损伤。