冷榨花生米几个水出油率高,榨油机冷榨花生米诀窍

1、冷榨花生米几个水出油率高

冷榨花生米百分之4的出油率高。冷榨时需要掌握好油料的水分，以手碾碎表皮为太干，应加百分之4的水，冷榨需要加百分之30至百分之40的饼，待榨油机温度达到80度以上即可开机入榨。出油量决定其出油率，出油率高低还取决于冷榨和热榨。无论是热榨还是冷榨，榨油前都要加适量的水，1是为了防止在榨油过程中热量卡住，2是为了榨出的油的透明度。

2、榨油机冷榨花生米诀窍

目前来说榨花生油， 还是热榨的情况多1些，即先炒再榨。 经过炒制，再压榨， 这也是传统的压榨方法，即古法压榨， 或者传统压榨。 市面上鲁花花生油，胡姬花花生油 都是采用传统工艺，热榨方式榨油。 当然花生油也可以冷榨。 冷榨花生油要要特别注意以下几个方面： 1.榨油机主机温度。 2.花生米水分含量，即花生米的干湿。 3.冷榨花生油时，需要把花生米与花生枯混合， 特别注意花生米水分不同时，花生枯与花生米的混合比例是不1样的。 关于比例1定要在榨油技术培训时，认真学，多咨询，多操作。

3、冷榨花生油的流程比较

1. 传统物理压榨工艺流程：混级花生米→清理除杂→破碎→蒸炒→压榨→毛油→精练→成品油 →饲料级花生饼2. 冷榨工艺流程：精选优质花生米→花生仁→清理除杂→调质→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质花生饼→粉碎→花生蛋白粉 。

4、花生榨油机榨油过程是什么？

1、清理磁选 利用磁选器清除原料花生中磁性杂质。分级：将大花生米和小花生米分开，大花生米去炒籽，小花生米去压榨。筛选：利用花生和杂质在颗粒大小及重量的差别，借助花生和杂质在筛面的相对运动，用平面回转筛清除花生中的大、小杂质及轻杂质。

2、剥壳 使用花生剥壳机对花生进行剥壳处理，有利于减少油脂损失，提高出油率。

3、破碎 用破碎机将花生破碎成4～6瓣，使其具有需要的粒度符合轧胚的条件，要求破碎后的花生粒度均匀，不出油，不成团，少成粉。

4、轧胚 采用轧胚机对破碎后的花生进行轧胚，轧成薄而均匀的坯片。要求坯片粉末度小。

5、生花生怎样榨油比较好？

花生榨油生的熟的都好，主要看当时的工具，有的地方由于工具限制只能榨熟的，有的地方是生的也可以榨的。 花生榨油做法 材料：花生1000克 工具：空炸锅 炸篮 步骤 1.花生放入炸篮，200℃炸5分钟取出，没有空炸锅，也可以用微波炉高火加热花生。

2、花生仁放入投料盒。

3、榨油机开机，十分钟左右两斤花生仁就榨好了，油渣完全分离，榨出的花生油用茶包袋过滤1下，清澈度更好。 注意事项 可以热榨也可以冷榨，热榨的油品很香，冷榨的油品很清澈，味道略淡，这次榨油用的是热榨法，花生榨前用空炸锅加热了5分钟，如果家里没有，可以用微波炉高火加热，听到花生炸裂的声音时取出，这种程度榨油最为合适。 花生油营养价值 花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳。