猪油渣怎么熬制啊？猪油渣是如何制作的？制作方法简单吗？

1、猪油渣怎么熬制啊？

猪板油加水大火熬制，水分没有之后，改中小火熬即可。具体做法如下： 主料：猪板油适量、水适量 辅料：厨房纸1张

1、猪板油洗净切块加2碗水，猪油的三分之二的量即可，大火熬。

2、水分没有了后，改中小火熬，直至变成黄色。

3、用漏网加上一张厨房吸油纸，用来过滤。

4、熬好的油过滤后的油，油渣可以包包子。

2、猪油渣是如何制作的？制作方法简单吗？

在制作猪油渣的过程中需要准备猪肉以及油，而且制作的过程还是比较简单的。在制作之后即使是新手尝试也不会出错，同时也是非常家常的一道美食，在可口的同时浪费的时间并不是特别的多。先将肥肉洗干净之后，把猪肉的水分全部都晾干。随后把大块的猪肉全部都切成一小粒一小粒的，然后锅中烧油，放少量的油，将肥肉丁全部都倒进锅中。最后用小火煎肥肉丁一定要用小火，这样的话才不会煮糊。 煎猪肉丁而且在煮的过程中一定要用锅铲翻动一下，如果锅里面有油溅出来，那么可以用锅盖把锅盖住。在烧一会之后，小的肥肉粒也慢慢的呈现出黄色，可以用锅铲把已经变色的。