花生怎么炒才榨出好油,花生榨油前怎么炒

1、花生怎么炒才榨出好油

榨花生油一般炒至八成熟就好了。炒焦了出油会减少，榨出的油会有苦味。 榨花生油方法： 主料：花生米1000g 辅料：榨油机1台 步骤：

1、榨油机提前预热30分钟左右。

2、把花生米挑选出发芽和坏的。

3、烤箱预热160度，把处理好的花生米放在烤盘上面，铺上一层，放入烤箱烤7-10分钟，主要是去掉花生中的水份，喜欢浓香的多烤一会，不要烤过火啊，会不出油的。

4、榨油机预热后，趁热倒进榨油机的油料漏斗。

5、按下榨油机的启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从另一个出口流出来了。

6、倒入容器里面，刚刚榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时以上。

7、静置后，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克。 小贴士。

2、花生榨油前怎么炒

慢火炒 其实花生榨油生的熟的都好，主要看当时的工具，有的地方由于工具限制只能榨熟的，有的地方是生的也可以榨的。 花生榨油做法 材料：花生1000克 工具：空炸锅 炸篮 步骤

1、花生放入炸篮，200℃炸5分钟取出，没有空炸锅，也可以用微波炉高火加热花生。

2、花生仁放入投料盒。

3、榨油机开机，十分钟左右两斤花生仁就榨好了，油渣完全分离，榨出的花生油用茶包袋过滤一下，清澈度更好。 注意事项 可以热榨也可以冷榨，热榨的油品很香，冷榨的油品很清澈，味道略淡，这次榨油用的是热榨法，花生榨前用空炸锅加热了五分钟，如果家里没有，可以用微波炉高火加热，听到花生炸裂的声音时取出，这种程度榨油最为合适。 花生油营养价值 花生油淡黄透明，。