我们经常买肥肉来炸油，然后来炒菜，请问肥肉油吃多了对身体有好处吗?用菜子油炒菜时，会有一股怪味(或者说是生油味)，怎样做才能去除这股味道？

1、我们经常买肥肉来炸油，然后来炒菜，请问肥肉油吃多了对身体有好处吗?

没有事情滴以前老人们天天吃 吃了好多年都没事。

2、用菜子油炒菜时，会有1股怪味(或者说是生油味)，怎样做才能去除这股味道？

菜子油烧至78成热离火放几颗丁香下去，凉后除去丁香即可。