电炒锅怎么用啊，是先放油还是先热锅啊，大火小火啊,怎么安全使用电炒锅？

1、电炒锅怎么用啊，是先放油还是先热锅啊，大火小火啊

电炒锅很简单的、1般的电炒锅都带温度过高自动断电功能，不用担心菜炒得太糊！首先炒菜类要先把锅加热，把上面的水烧干，不要少太久哦，刚好干了就可以倒油了，这样可以防止温度过高，水碰到油而4处乱溅！接下来就是放姜蒜下去，小火炒出香味，之后放入蔬菜，如果是和肉1起炒则先放肉，开大火炒，直到熟了放入青菜还是大火，期间慢慢转中火直到菜蔫了转小火，接着撒盐酱油，转中火收汁翻炒均匀即可。

2、怎么安全使用电炒锅？

1.先将电源线的1端与电炒锅的插座插配好，另1端接通电源。

2.将温度控制旋钮调节到所需位置。最初使用时，1般先调至较低温度，看火候是否合适，再调之。

3.不要用湿手拿全金属的锅铲（最好是木柄或塑料柄），更不要1只手拿锅铲炒菜，而另1手去开启水龙头，1旦电炒锅漏电，可能造成触电伤亡事故。

4.电炒锅和电源插销要经常保持清洁，切勿将电炒锅和电源插销浸入水中或用水冲洗，以免造成漏电。

5.使用中或刚用完1段时间，切勿用手触摸内锅部分。因为内锅还处于高温状态，容易烧伤。

6.使用完毕，应拔下电源插头，切断电源。电炒锅应放在干燥的地方使用和保存，不能放在有腐蚀性气体的或过度潮湿的地方，以免损坏电气绝缘。

7.劣质的电炒锅，无商标，无厂名，外层粗糙，涂层不均匀，。

3、电炒锅在使用时应注意什么？

使用电炒锅时，要注意下列事项：(1)在使用电炒锅前应仔细阅读使用说明书。

(2)使用前应将配置的电源插座接地保护极可靠接地。新锅及长期放置未用的锅，在开始使用时应先预热10分钟左右排潮，此时不要用手触摸锅体。

(3)锅内无加热物时不宜接通电源，通电2分钟内1定要放水或放油，如果偶然将锅体烧红时，不得用手触摸锅体，也不能用冷水激锅，应立即切断电源，让其自然冷却，否则将因锅体烧红而影响使用寿命。

(4)应先将电源连接线与电炒锅接好，再接通电源，用后立即拔去电源插头。分离式电炒锅切断电源后，不要立即端下锅体，在盛完食物后应立即加水，以防电热盘过热损坏或余热烧毁锅体。

(5)电炒锅在使用过程中突然停电，应立即拔下电源插头，以防来电后电炒锅过热烧坏，甚至引起火灾。